Manuel : Insectes comestibles en Afrique : Introduction à la
Par un écrivain mystérieux
Description
Les insectes étant une source d’alimentation locale riche en protéines et d’un prix abordable, ils peuvent remplacer la viande. D’autre part, la collecte des insectes comestibles peut constituer une importante source de revenus secondaires. Ce manuel décrit plusieurs espèces d’insectes qui se collectent, se cuisinent et se consomment, comme le…
<p>Les insectes étant une source d’alimentation locale riche en protéines et d’un prix abordable, ils peuvent remplacer la viande. D’autre part, la collecte des insectes comestibles peut constituer une importante…
<p>Les insectes étant une source d’alimentation locale riche en protéines et d’un prix abordable, ils peuvent remplacer la viande. D’autre part, la collecte des insectes comestibles peut constituer une importante…
Cultural significance of locusts, grasshoppers, and crickets in sub-Saharan Africa, Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine
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PDF] Insectes consommés par l'Homme en Afrique occidentale francophone
Insects, Free Full-Text
PDF) Human Consumption of Insects in Sub-Saharan Africa: Lepidoptera and Potential Species for Breeding
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
