Le Macallan Sherry Oak 25 ans Whisky Single Malt 70cl
Par un écrivain mystérieux
Description
Le Classique de 25 ans d'âge de la distillerie Macallan mûrit exclusivement dans des fûts de sherry oloroso.
<p>Le whisky Old Sherry Oak passe ses 25 années de stockage intact dans des fûts de xérès Oloroso et constitue le classique de la distillerie Macallan. Les fûts proviennent du bois séché à l'air libre d'arbres espagnols, qui sont ensuite remplis du célèbre vin doux de Jerez pendant 18 mois avant de prendre le chemin de l'Écosse. La distillerie ne ménage pas ses efforts à cet égard et consacre un impressionnant budget à la production exclusive de ces fûts - ce qui explique également le prix plus élevé des whiskies Sherry Oak. En fin de compte, ce sont les fûts qui transforment le "New Make Spirit" de Macallan, qui s'écoule fraîchement de la distillerie au fil des années, en un Single Malt qui présente un mélange aromatique de fruits secs, de chêne et d'épices.</p><p>C'est le travail d'une équipe de six personnes, dirigée par Stuart MacPherson et Kirsteen Campbell, qui donne aux whiskies Macallan le goût qu'ils doivent avoir. Les influences féminines sont les bienvenues chez The Macallan, puisque les expertes en whisky Sarah Burgess et Polly Logan font également partie de l'équipe.</p>
<p>Le whisky Old Sherry Oak passe ses 25 années de stockage intact dans des fûts de xérès Oloroso et constitue le classique de la distillerie Macallan. Les fûts proviennent du bois séché à l'air libre d'arbres espagnols, qui sont ensuite remplis du célèbre vin doux de Jerez pendant 18 mois avant de prendre le chemin de l'Écosse. La distillerie ne ménage pas ses efforts à cet égard et consacre un impressionnant budget à la production exclusive de ces fûts - ce qui explique également le prix plus élevé des whiskies Sherry Oak. En fin de compte, ce sont les fûts qui transforment le "New Make Spirit" de Macallan, qui s'écoule fraîchement de la distillerie au fil des années, en un Single Malt qui présente un mélange aromatique de fruits secs, de chêne et d'épices.</p><p>C'est le travail d'une équipe de six personnes, dirigée par Stuart MacPherson et Kirsteen Campbell, qui donne aux whiskies Macallan le goût qu'ils doivent avoir. Les influences féminines sont les bienvenues chez The Macallan, puisque les expertes en whisky Sarah Burgess et Polly Logan font également partie de l'équipe.</p>
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