La filtration ou l'art de purifier le vin - La Revue du vin de France
Par un écrivain mystérieux
Description
Cette opération délicate a pour but de rendre le vin limpide et brillant sans le décharner. Elle est pratiquée sur près de 95 % des vins.
Publications vin - La Revue du vin de France
Vin — Wikipédia
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